Palačinky jsou milovaný snídaně základním pokrmem se potěšením lidé každého věku kolem svět. Ať už je jako je štíhlé a krepovité nebo nadýchané a husté, porozumění umění výroby palačinek vám může zabrat snídani hra na další stupeň.
Šest Základní Tipy Zaručení vašich palačinek
Používejte správné aktivní ingredience
trik na nadýchané a výborné palačinky začíná použitím vhodných aktivní složky. Vybrat prémiová mouka, ideálně univerzální nebo kombinace víceúčelového a celou pšenici pro přidanou vzhled. Čerstvý prášek na vaření je životně důležitý pro dosahování toho lehkého a vzdušného struktury, takže se ujistěte vaše skončila. Dodatečně využíváním čerstvých vajec, mléka a másla určitě obecné chuti a textura vašich palačinek. Pokud se opravdu cítíte odvážně, zvažte přidání trošky vanilky extrakt nebo špetku skořice pro další příchuť.
Mind the Batter Konzistence
Dosáhnout vynikajícího těsta jednotnosti je zásadní pro úspěch palačinek. chcete, aby bylo vaše těsto husté adekvátní, aby drželo svůj tvar na mřížce ale tenké dostatečně , aby se mírně rozprostřel, když se nasypal. Začněte s doporučenými rozměry ve vašem receptu, zatím počkej a upravte přidáním navíc tekuté, pokud je těsto také husté nebo ještě více mouky, pokud je příliš tenká. Dobrý pokyn je jít na stejnorodosti podobné jako rozpuštěné zmrzlina. Mějte na paměti, je snazší přidat ještě více tekutiny než zvětšit an příliš tekoucí těsto. Kdy jako objevit více podrobností o palačinka, musíte navigovat na https://palacinky.org stránka.
Předehřejte si Příprava jídla Plocha
Abyste zaručili dokonce vařením a zlatými hnědými palačinkami, je nezbytné až předehřát účinně vaření povrch. Ať už používáte nepřilnavou pánev, plášť nebo litinovou pánev, ujistěte se je ohřátý na nejlepší teplotní před naléváním těsta. Středně nízký až nástroj teplo nastavení pracovně dobře pro většinu palačinek. Chcete-li otestovat, zda je vaše pánev připravena, postříkejte několik kapek vody na povrchová plocha-- pokud okamžitě ihned praskají, je čas začít vaření.
Cvičení Vytrvalost při otočení
Jednou obvyklou chybou při výrobě palačinek je převrácení příliš brzy. Počkejte až neuvidíte bubliny na základě povrchové plochy palačinky a stran začněte vypadat nastaveny před převrácením . To normálně trvá asi 2–3 minuty, v závislosti na tloušťce vašich palačinek a teplu vašeho vaření povrchu. Používejte špachtli k opatrnému zdvihnutí a otočení palačinky jedním rychlým pohybem. Zabraňte zatlačením palačinek špachtlí, protože to může snížit jejich vzdušnost struktury.
Udržovat Palačinky Teplé Do Nabízíme
Pokud připravujete sadu palačinek k servírování skupině nebo jen chcete bavit se současně, udržujte je útulně až podávání. Předehřejte troubu na sníženou úroveň (kolem 200 °F) a místo vařeno palačinky na plech v osamocené vrstvě. Zakryjte je volně lehkou hliníkovou fólií zabránění vysychání a udržování je teplé. Naopak můžete palačinky nahromadit na talíř s uklizeným kuchyňským prostorem ručníkem mezi v každé vrstvě, abyste je pasti teplo.
Získejte Inovativní s polevami
krása palačinek závisí na jejich všestrannosti, takže nebojte se získejte kreativní pomocí svých zdoby. Nadčasové možnosti jako sirup, máslo a čerstvé jahody jsou stále hitem, zatím neváhejte prozkoumat různé mixy. Nutella, nakrájené banány, nakrájené ořechy, šlehačka mléko a také chutné alternativy, jako je slanina a smažená vejce, mohou dostat vaše palačinky na další úroveň. Požádejte své rodiny a návštěvníky, aby si přizpůsobili své palačinka podle svých voleb pro nezapomenutelné zážitek ranní jídlo.
Tím, že budete dodržovat těchto nezbytných ukazatelů, budete na dobré prostředků k ovládání umění výroby palačinek a pokaždé Ať už vaříte pro sami, svou domácnost nebo holding snídani oslavu, hromada útulných palačinek je si jistý, aby vykouzlily úsměv na tváři všem.